L’artisan de la truffe – marais

Nous avons testé le restaurant « L’artisan de la truffe – marais » lors d’un déjeuner parisien. J’ai réservé l’artisan de la truffe – marais via l’application TheFork et j’ai gagné au passage 500 YUMS (soit 5 euros), qui cumulés pourront être utilisés pour régler l’addition d’un futur diner au restaurant.

L’artisan de la truffe est une sorte de chaine de restauration et d’épicerie fine autour du produit d’exception qu’est la truffe. Je n’ai pas une passion truffe, mais j’aime bien ça de temps en temps. J’étais donc ravie de gouter leurs produits.

Accueil/Service à l’artisan de la truffe – marais 7/10

Nous avons diné dans l’arrière boutique. La salle est jolie et agréable. Le service est correct mais assez froid… La serveuse du moment ne participe pas à proposer une bonne ambiance à ses clients. Pas de soucis particulier, juste une ambiance pas agréable.

Cuisine : 7/10

J’ai pris le menu à 19 euros avec des tagliatelles aux truffes et en dessert, une crème brulée. Elise à elle craquée pour deux entrées. Les oeufs mimosas, asperges et truffes ainsi que le Gaspacho.

Elise a appréciée ses deux entrées. De mon côté, c’était bon, mais plutôt décevant en terme de goûts. Les lamelles de truffes râpées sur le dessus de mes tagliatelles avaient peu voire pas de goûts. Je m’attendais à mieux. La crème brulée était bonne, même si les pistaches manquaient de croquant.

Rapport Qualité/Prix : 8/10

Pour un déjeuner à l’artisan de la truffe – marais :

La localisation du restaurant est top, dans un quartier agréable et vivant. Leur formule permet aussi de tester des plats à base de truffe à moindre coûts. 19 euros pour plat et dessert me concernant avec des produits d’exception comme la truffe sont plus que raisonnable. On déplore cependant le manque de goût des truffes râpées ainsi que l’ambiance un peu froide et austère amené par la serveuse.

Pour économiser tout en profitant, utilisez TheFork pour réserver ! Le programme de fidélité est vraiment avantageux alors autant en profiter !

Où trouver le restaurant l’artisan de la truffe – marais ?

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